Pourquoi consommons-nous autant de sel ?
Si tu éprouves le besoin de rajouter du sel à chacun de tes plats, c’est simplement parce qu’ils n’ont que très peu de goût, voir pas du tout. Les plats industriels, y compris ceux "sans matière grasse", "allégés en sucre", « sans lactose » etc… Sont généralement tellement transformés, qu’ils ne contiennent plus aucun nutriment, ni aucune saveur. Afin de tromper notre (bon)sens du goût, les industriels y ajoute des émulsifiants, colorants ainsi qu'une quantité astronomique de sel. Néanmoins, cela reste insuffisant, à camoufler la fadeur de leurs aliments, c’est la raison pour laquelle la majorité des gens ont pris l’habitude d’y ajouter encore plus du sel…Principale cause d'hypertension et de rétention d'eau.
Par quoi remplacer le sel dans ses plats ?
À la place, je t'invite à utiliser de vrais aromates, tels que les herbes fraîches, l’ail, l’oignon, les épices et les graines qui sont de magnifiques alliés pour ajouter du goût dynamiser un plat. De plus, ils sont parfaits pour renforcer ton système immunitaire, t’apporter les vitamines et sels minéraux dont tu as besoin et booster ta perte de poids.
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